中国特色美食有哪些

国特色美食有很多，其中包括：
1. 北(běi)京(jīng)烤鸭：以独特的烹饪技艺和口感而闻名于世。
2. 四川火锅：采用特制的辣椒和香料调制的汤底，搭配各种肉类、蔬菜和海鲜，香辣可口。
3. 广东点心：以小巧玲珑的外形和丰富的馅料而闻名于世。
4. 上海小笼包：以鲜肉和汤汁为馅料，外皮薄而富有弹性，口感鲜美。
5. 湖南辣椒炒肉：以辣椒和猪肉为主要食材，口感麻辣香浓。
6. 江苏苏州狮子头：以猪肉为主要食材，形似狮子头，口感鲜美。
7. 云南过桥米线：以细米线、鲜肉、蔬菜和鸡汤为主要食材，口味清淡。
8. 山东煎饼果子：以面皮和各种馅料为主要食材，口感酥脆可口。
9. 湖北热干面：以面条、芝麻酱和辣椒油为主要食材，口感麻辣香脆。
10. 新疆羊肉串：以羊肉为主要食材，搭配各种香料和调味料，口感香糯嫩滑。