凉菜有哪些

菜有很多种，常见的有：
1. 凉拌黄瓜：黄瓜切成细丝，加入醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
2. 凉拌豆皮：豆皮切成细丝，加入蒜、辣椒、醋、酱油等调味料拌匀即可。
3. 凉拌海带丝：海带丝加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
4. 涼拌菜心：菜心切成段，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
5. 凉拌木耳：木耳切成丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
6. 凉拌莴笋：莴笋切成细丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
7. 凉拌豆腐皮：豆腐皮切成细丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
8. 凉拌紫菜：紫菜切成细丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
9. 凉拌海蜇皮：海蜇皮切成细丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
10. 凉拌鸡丝：鸡肉切成丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。