塘沽的天津菜有哪些特色

沽地区的天津菜以清淡、鲜美、咸鲜适宜、口感细腻、色香味俱佳为特色。其中比较有名的有狗不理包子、耳朵眼炸糕、海河炖鱼、扇贝炒年糕、烧卖、糖醋里脊等。这些菜品以其独特的制作工艺和风味吸引了众多食客的喜爱。